日本酿酒公司“獭祭”宣布将于 21 日从鹿儿岛县的种子岛宇宙中心把日本酒“獭祭”原材料和酿造设备送上太空。目标是在国际空间站进行原料发酵，酿造出酒醪。原料和酿造设备将搭载于计划通过 H3 火箭 7 号机发射升空的日本新型无人补给飞船“HTV-X”1号机。该公司计划在发射 10 天之后启动酿造试验，花费两周左右的时间发酵原料，以期完成酒醪。最早会在今年内将其带回地球。根据设想，将采集约 500 克酒醪，并把榨出的 100 毫升用于研究。剩下的 100 毫升将作为瓶装清酒限量出售，价格为 1 亿日元，所得收入将全部捐给国内航天开发项目。

共同：日本“獭祭”公司将尝试在太空酿酒