力量锻炼有助于减少高蛋白饮食健康风险
2023-10-23 16:58:9 Author: www.solidot.org(查看原文) 阅读量:5 收藏

膳食蛋白质提供必需的营养物质,控制体内各种各样的过程,可以影响健康和寿命。蛋白质的摄入通常被认为是有益的,可以促进肌肉的生长和力量,尤其是在与运动相结合的情况下。然而,对于久坐不动的人来说,摄入过多的蛋白质会增加患心脏病、糖尿病和死亡的风险。为了研究运动是否能防止高蛋白饮食的有害影响,研究人员在小鼠身上进行了一项渐进式阻力力量训练计划。在三个月的时间里,这些动物每周三次在轨道上拉一辆负重越来越重的推车,或者在同样的时间里拉一辆没有负重的相同的推车。一组小鼠喂食低蛋白饮食(7%的热量来自蛋白质),另一组喂食高蛋白饮食(36%的热量来自蛋白质)。然后研究小组比较了不同组的身体组成、体重和代谢指标,如血糖。结果显示:高蛋白饮食会损害久坐不动的小鼠的代谢健康;与低蛋白饮食的小鼠相比,这些小鼠获得了多余的脂肪量。但在体重增加的小鼠中,高蛋白饮食导致了肌肉的增长,尤其是在前臂,并保护动物免受脂肪的增加。力量运动并没有保护小鼠免受高蛋白对血糖控制的影响。

https://elifesciences.org/reviewed-preprints/91007/reviews
https://www.ebiotrade.com/newsf/2023-10/20231020070708199.htm


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