大董顶级米其林粽子礼盒,让美好接粽而至
2023-6-15 22:39:55 Author: 政事堂2019(查看原文) 阅读量:12 收藏

好看的粽子千篇一律,有料的灵魂万里挑一。

端午将至,以烤鸭和中国意境菜出名的世界米其林一星餐厅大董,这次带来了两款粽子礼盒与大家分享。

“大董”董振祥出品的“米其林粽”董粽礼盒严格选材,手工包制,保留粽子原始鲜香。

咸甜口味的搭配,精致高级的礼盒包装,让这个端午传统中又有新意,是馈赠亲朋和家人分享的不二之选。

董粽•夏长集(臻选款)

礼盒内含:

大董粽子使用的糯米原料,精选东北五常圆糯米,黏糯弹牙,越嚼越香;

大董粽子使用的糯叶,取江苏优质野生糯叶,柔韧清香,齐整不烂;

粽子的馅料也十分讲究,有十年汾酒黑猪肉腊肠、新会陈皮豆沙、双黄海鸭蛋......

光是聆听这番介绍,一枚董粽中蕴含的山川湖海的食材风味,已经让人食指大动;真的入口,确实当得起好吃两个字!

董粽•夏长集(臻选款)礼盒内附送精美粽粽包一只,小巧可爱,可以当零钱包、耳机包,百搭各生活场景。

↓点击下方图片立即「粽」享美味↓

原价:598元

政事堂读者限时特惠:298元起


 世界中餐传奇·大董 

从北京烤鸭到中国意境菜,大董的美食享誉海内外。招牌酥而不腻的烤鸭皮香脆酥松,入口即化细嚼无渣,口感香气均达上乘,已经酥松到一定境界了。

在传统烤鸭的基础上,大董烤鸭走上了高端的国际化路线,它的魅力甚至连各国政要、名人都无法抗拒。

2014年,美国前总统夫人米歇尔·奥巴马访华之旅的第一顿家宴,选在了大董烤鸭。

李开复,徐小平,陈晓卿,杨澜,黄磊,叶蓓等等明星名人,也都亲临过大董就餐。

当然,被它征服的还有食客、美食家,包括那些有着米其林三星荣誉的西方厨神,都是顶级膜拜!

大董酥不腻烤鸭的成名,离不开这位大董(董振祥)先生。

他是国家中式烹调高级技师,有着《Time out》“城市英雄”等荣誉称号他是毫无争议的一代厨神,是中国名厨第一张名片。

2012年11月,摩纳哥路易十五餐厅里聚集了240位来自世界各地的名厨,大董是其中唯一一位华人厨师制作的一“扒地中海羊排配麻辣麻酱汁”让所有的人都惊艳不已。

摩纳哥亲王品尝后指名要见一下大董。第二天当地最具影响力的报纸《摩纳哥晨报》,用一整版单独介绍了这位来自中国的大厨。


大董作为世界顶级餐厅之一,在来北京的外国宾客中被誉为京城必去的一个景点,目前已成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅。

2008年被北京奥组委指定为“奥运会专用接待餐厅”,受到了国际奥组委主席罗格、萨马兰奇以及各国元首的一致好评。


2017年,大董成功打入美国市场,在海外提升了中餐的整体形象。

 严格选材,手工包制 
 保留粽子原始鲜香 

源承三十载,大董寻找美食的脚步从没有停止过。

端午节将至,大董以味美为基础,集合了食材、技法、味道,注重食材的时令等特点,烹饪出米其林级的香粽。大董的每一只粽子,都做到了简单华丽。

从酝酿到诞生,历经多道制法工序,从选米、揽叶、浸米、清洗、烹制,都追求苛刻细致的标准。
严格选取高山箬叶。现采现用。
春夏之际,老农在山里采摘的新鲜箬叶,自带一股叶子的清香香气。
非化学漂染,非陈年干粽叶,煮后仍带青意。

选米+浸米——中华产米之乡的东北五常优质糯米

经过2个小时的充分浸泡,保持食材本身的淳味,这样煮出来口感才会更好~

优质上等糯米,颗颗饱满,口感软糯弹牙,柔绵微甜。

糯米与食材按照比例混合,放入粽叶之内压实,封口后棉线缠绕扎紧。

蒸煮过后,粽叶的清香便充分融入进粽中。

粽子文火慢煮后,糯米就会“起胶”,粽子越“胶”越软糯好吃!

一打开,独特的粽香就扑鼻而来~闻着就已经流口水了!

尝起来更是鲜香爽口,软糯清新久吃不腻回味绵长。

糯而不烂,韧劲十足,一口下去,满足口腹欲,好吃到停不下来。

↓点击下方图片立即「粽」享美味↓

原价:598元

政事堂读者限时特惠:298元起

 精美礼盒包装 
 咸甜搭配,口感鲜香软糯 
南北咸甜口难调,这款董粽兼具肉粽、甜粽;还有些创意口味,下面带大家具体看看咱都有些什么口味的粽子吧~
桂花蜜枣粽

这应该是北方甜粽党最常见的食材标配了,晶莹剔透的蜜枣和软香白黏的糯米简直是绝配。

红枣的浓郁、糯米的本味、再裹上绵密的白砂糖,撒上些许桂花,还原粽子最原始的样子,也是最初记忆里的味道。

蛋黄鲜肉粽

咸蛋黄中的爱马仕——高邮咸鸭蛋黄(烤制鸭蛋,非传统腌制),流油无比丰富,口感也是绝了!

再加上大董秘制红烧肉,莹润、香浓,搭配一整颗咸鸭蛋的咸香轻沙,满嘴就一个字:香!黑猪五花肉鲜香十足,入口即化,简直不要太好吃哦

肉汁慢慢渗入每一粒软糯香甜的糯米中,一口咬下去,恰到好处的不油不腻,令人欲罢不能。

藜麦芋泥粽
爱吃甜品的小伙伴们有福了,这一颗满满的秘鲁黑红藜麦裹芋泥,口感一半藜麦香一半芋丝滑,一定要尝尝!
藜麦被称为粗粮黄金,而且用的是秘鲁黑红藜麦,再用广西荔浦的新鲜芋头碾成泥。
爆浆丝滑,夏日轻甜品、藜麦轻卡粽,如果您在减脂期,这颗主食粽一定要期待!

粤式腊肠粽
大董先生最喜欢广东腊肠,这一次选用腊肉入粽,必须后腿鲜肉,再用十年汾酒、180天生晒酱油腌制腊肠;
腊肉则用3:7肥瘦比,十年汾酒、180天生晒酱油腌;再烘、再晒而制成。
腊香,腊肠的香气也攻入了糯米,一口就上头的粽子,口感非常豪横!
除了内在美以外,大董粽子的包装也是相当高逼格。
淡绿色、墨绿色的颜色搭配,再加上手绘插画,清新淡雅,相比市场上镶金大花的礼盒,真的是一股清流,一点都不落俗套。

整个礼盒精致、华美又独具浪漫诗意,适合送给重要的长辈,表达心意挂念哦。

每一只粽子都是独立的真空包装,打开包装袋就能闻到一股沁人的清香。

是那种自然的,不含香精的香。

集合南北不同风味的创意粽子礼盒【夏长集】口味儿新意十足,而且各种食材的搭配也非常棒,真的可以说是极其用心的端午必备美味了!

大董粽子礼盒好评如潮,回购率超高,绝对是买了不会后悔系列。

一口粽子一口安康,东西南北粽,风味汇聚一堂,不妨以爱之名,将这份心意及时传递出去,粽情飘香,便又是一年团圆日啦~

↓点击下方图片立即「粽」享美味↓

原价:598元

政事堂读者限时特惠:298元起

识别下方二维码联系

在线客服▼

-广告-


文章来源: http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwMzU1ODAwOQ==&mid=2650397213&idx=2&sn=500aa8d3a4a85cc30e3d6d3a6ffaecec&chksm=8334250bb443ac1d6438804a2f24abb3b0915635a769afb38d47282dc31a176a7835284f85cc#rd
如有侵权请联系:admin#unsafe.sh