家庭园艺入门指南(上)——新手上路
2023-2-20 11:3:38 Author: sspai.com(查看原文) 阅读量:21 收藏

你为什么要种花?问一百个人,可能会得到一百零一种不同的答案。有些人很纯粹,就是喜欢花,希望能天天看到它们;有些人希望在工作之余,用花草装点居家环境,增添生活的色彩;假如你恰好就读于园艺专业,种几盆花也许是应用所学知识的最佳实践。我已经不记得当初为什么突然开始养花,可能只是突然有这么个念头,就去买了几盆花开始养了起来。

相比于养宠物,花草虽然也需要经常关注是否要浇水施肥,有没有病虫害,但三五天短暂出行的场景下确实不用为它们太过操心。在后疫情时代,我们出行的计划常常会被打乱,有时甚至连出门都很奢侈。这时,养花成为了一种不太奢侈的爱好,哪怕是在居家隔离中,花草也会不离不弃地照常开放。

如果被隔离期间,您开始和花草树木聊天,这很正常无需致电咨询。只有在那些花草树木开始回答您的问题的情况下才有必要寻求协助,感谢您的理解和支持。

养花第一步——不要怕养不好

不经历风雨怎么见彩虹,谁养花没先养死过几盆花?

我最初冒出种点花花草草的念头还是在高中,恰逢那阵子养多肉植物十分流行。事前做了些功课,选定了品种,终于在一个周末,我去当时市区的花鸟市场买回了两盆。还记得那是一盆静夜和一盆白牡丹,静夜花了三四十块,白牡丹不到十块钱。然而,初次种花的两盆尝试,仅仅过了一个多月就离我而去,没能挺过第一个暑假。

事后回顾原因,主要是夏天太热的时候水浇多了,高温高湿的环境导致根部腐烂。所幸我没有放弃,入秋以后又买了一大波。当时的我无论如何也想不到,养花竟然成为了一个契机,而几年后我竟在机缘巧合之下去读了园艺专业。

如何确定适合种什么

开始种花,第一步就是要挑选种什么。你喜欢什么?我就不大喜欢仙人球,总感觉它刺棱棱的充满进攻性,小时候又有被仙人掌扎进手掌里挑不出来刺的惨痛经历,因此它再好养我也不大愿意种它。

许多养花的人喜欢观花,比如我就种些月季、酢浆草,绚丽多彩的花总能给人惊喜。

也有人喜欢观叶,蕨类、多肉与一些室内绿植就很合适,或是肥厚或是精巧的叶片,搭配独到的色彩,十分惹人喜爱。

还有些时候,具体养什么不重要,疫情居家期间的小葱与发芽的土豆都被我养了起来,每天只是看着它们一点点长大都别有风味。

然而,只是任由喜好挑选还不够。我非常喜欢桂花,甚至希望能自己种一棵桂花树,但这个愿望至今还没有实现,其中最大的限制因素就是种植环境。环境的空间大小决定了我们种植花草的规模和种类,同样是月季,如果在家庭阳台上种,微型月季或是阳台月季系列,就远好过需要足够空间才能生长的藤本或灌木品种的月季。

植株较大的藤本月季至少要有个院子才能养

另一方面的限制来自于温度和光照条件,它决定着哪些花草种起来更轻松。温度的限制主要根据地区确定,尤其是露天或在开放阳台上种植。两个极端时期可以确定温度范围:夏季的高温和冬季的低温。对大部分植物而言,20~30℃ 的温度比较适宜生长,这也是许多地区春秋季的温度。夏天 35℃ 甚至 40℃ 以上的高温对于不耐热的植物犹如进了烤箱,而冬天 10℃ 以下许多植物便不再生长,低温至 0℃ 以下更会直接导致大多数植物冻伤死亡。

如昆明般四季如春固然理想,但这样的环境总是难得的。若是真种起花来,总会遇到温度不合适的情况。这也不是没辙,我会在后面栽培管理部分,展开讲讲植物如何越冬度夏。

植物说:要有光。光照是室内种植时的主要影响因素,以下类型的光照强度依次递减:露天阳光直射,透过玻璃窗的阳光,室内散射光或灯光。喜爱强光的植物在阳光下植株健壮,光强不够则会茎秆瘦弱细长(也称徒长);偏爱弱光的植物在散射光下长得怡然自得,遇到暴晒则可能很快失水萎蔫。

不要种什么

这里不是想说有些植物不好种或是不好看,而是指许多平台上都还有屡禁不止的无良商家贩卖保护植物,比较典型的有兴安杜鹃(干枝杜鹃),野生兰花等。采集、售卖、购买国家保护的植物都属于违法行为,而且脱离了原生环境的野生植物,往往生命也十分短暂。因此尽量去正规繁育种苗的公司购买相关花卉,这些公司现在大多都有网店,由于具有更为规范的生产管理过程,种苗状态也会比个人繁育的更为健壮,易于移栽后的成活。

水培与鲜切花——入门好选择

提到家庭园艺,大部分人脑海中浮现出的,大约是拿着喷壶给大大小小盆栽浇水的场景。如果一想到盆栽花需要配土、浇水、施肥就感到劝退,不妨先来试试水培与鲜切花。它们只需要不太多的精力投入,就能为家庭环境带来勃勃生机。

水培花卉

对于条件有限或是刚刚入门的选手,水培植物能让你以最低的成本投入为环境中带来一些绿意。水培时可使用的容器款式众多,清洁卫生,养护方便,非常适合想在家中或是办公室放上一两盆植物的人士选择。适合水培的植物们通常对光照和营养需求不大,比如绿萝、铜钱草、白掌等观叶植物。如果想看花也有办法,诸如水仙与风信子这样的球根植物,可以从自身的种球中获取营养,足够其完成开花。只是其储存的营养通常只够开一次花,因此需要每年换新。即便如此,它们依然是水培观花的优良选择。

相比于土壤栽培,水培植物的养护会轻松很多。随着植物的生长,水中的养分和氧气会逐渐消耗,因此要定期换水。夏天换水的频率要勤一些,可以一周左右换一次;冬天可以适当延长换水时间,两三周换一次也是可以的。最好能每隔一到两次换水时适量添加一些营养液,可以帮助让植物长得更好。依据水培营养液的说明,一般 1:1000 左右稀释使用即可。由于自来水中可能会有一些余氯,因此最好用容器装着放两三天后,再用来给植物换水。

鲜切花养护

虽然水培花草好养护,但由于营养受限,能种的植物还是比较少的。要想家里能有更丰富多彩的花卉,鲜切花是个不错的选择。我们日常在市面上见到的花束,比如月季、百合、菊花等,都属于鲜切花。除此之外,能作为切花的种类还有非常多,大可以按自己喜好来选配。

虽说韶华易逝,鲜花绽放的时间也很短暂,但还是有些办法让它们尽量多维持些日子的。通常有以下的注意事项:

  • 茎的修剪:鲜花买回家,通常会进行一定修剪到合适的长度,去掉已经开始腐烂的茎切口处,再放入花瓶中才能更好地帮助其吸水。修剪时可以将茎末端浸入水中,斜 45 度剪出一个切口,增大切口的面积,同时减少堵住切口的气泡。有些情况下,还可以将茎十字切开,进一步增加表面积。每隔两三天,观察一下基部是否发生腐烂,如果腐烂了要再次剪切。
  • 叶片处理:刚买回来的切花,通常还带有不少叶片,这时一定要下下狠心将下部的叶片都去除,通常只留顶部的少量叶片,保证没有叶片会浸没在水中,否则会加快腐坏。
  • 水位:通常刚到家做完修剪去除叶片的花,会将其茎浸没在较深的水中数个小时,促进其吸水恢复活力。之后再按照植物种类的不同,选择不同的水位深浅,比如月季、绣球等茎秆木质化,花瓣含水量较多的花卉需要深水养护(水位花瓶的 2/3 处),使其切口处水压更大促进吸水;菊花与康乃馨这种花瓣较为干燥、需水量较少的草本花卉需要浅水养护(水位花瓶的 1/3 处),否则代谢过快可能缩短其花期。
  • 换水频率:没有加保鲜剂的情况下,最好一到两天换一次水,或者看到水有浑浊就换水;如果使用切花保鲜剂,可以五到六天换水一次,换水时稍微清洗一下容器。
  • 摆放位置:切花尽量远离空调出风口,避免阳光直射,放在阴凉通风的地方,减少其脱水的同时减慢花的代谢,延迟腐坏。

花器的门道——花也有个家

如果你准备好进入土壤栽培阶段,那准备一个花盆或者花器就非常重要了。而在城市家中种花,与乡间田园相比,最大的差别之一就是要将花草种在花盆与花器里。

不同的花器尺寸、材质,都会对植物的生长有一定的影响,好看的花器常常能与植物相互呼应,为其增色不少。在选择时,我们通常从材质与尺寸两个方面进行考量。

花器的材质

塑料

要说最常见的花盆,那非得是塑料花盆莫属。几乎可以做成任何颜色与形状的塑料花盆,其质地轻巧,经久耐用,而且价格低廉,不论新手老手都是非常适用的容器。塑料盆的主要缺点是透气性较差,盆内长期处于湿润状态,如果种植喜爱干燥环境的植物,不利于其根系的生长和呼吸作用。因此也诞生了青山盆这种改良选手,它的侧面有开口,增加其内部土壤的通气性,也让水分蒸发更快,可以根据植物的习性按需选用。

在购买时,如果是直径 10~20 cm 较小的塑料盆,只要底部有排水口基本都能使用;如果是直径大于 20 cm 的中到大型花盆,尽量选择底部排水口较多的加仑盆与青山盆等,促进花盆排水透气。

现在许多塑料花盆都增加了开口,增强透气性,也会让土干得更快。图源:淘宝页面

陶土

相比于塑料花盆,陶盆外观质地独特,拥有整体更优秀的透气性,水分也可以从陶盆表面渗出,避免土壤中长期湿度过高,相比塑料花盆更适合多肉等喜爱偏干燥环境的植物。如果使用陶盆种植喜湿的植物,则要更加勤于关注土壤与植株状态。即使有较重和易碎的缺点,陶盆也是十分好用且常用的花盆之一。

陶盆很适合种植多肉

陶瓷

陶瓷花盆的质地就像我们家中日常用的餐具,可鲜艳可素雅,非常好看。然而它通常比较厚重,尤其当装了大量土之后更加难以移动,同时上釉的表面不再透水透气,因此保水性较强,不是很合适喜干的植物。但由于陶瓷独特的色彩与质感,常用于室内桌上摆设植物时的水培容器使用,还有许多漂亮的花瓶都是陶瓷材质的。

玻璃

正如其他玻璃制品那样,精致而易碎的玻璃不易在底部打孔,因此并不常用作花盆,但它却是桌面水培和插花时的首选。玻璃花瓶方便观察其中的水位和水质状态,更容易掌握换水时机,也给了种植者观察错综复杂根部的机会。因此,假如你想养点水培植物,玻璃容器也是个合适的选择。

其他材质

除此之外,还有金属花盆、木质花盆等,这些花盆外观风格更加别具一格,但也都有各自的缺点,比如木质花盆容易腐烂,金属花盆依赖油漆才能防锈等,可以根据特定的需求进行使用。

图源:淘宝页面

花盆托盘

除掉花盆本身,一般种花还会在底部配上合适大小的托盘,可以防止浇水时过多的水流得到处都是,保持环境干净整洁。即使用了托盘,也要记得在浇水后及时把里面的积水倒掉,防止花盆底部长期湿度过高,也避免蚊虫滋生。

托盘与花盆底部大小相匹配就行,没啥特别之处。图源:淘宝页面

花盆的尺寸

不论是家里的新客,还是种了一两年的老朋友们,都要有个恰到好处的花盆才过得滋润。大苗种小盆,往往会限制根部正常生长,进而不利于地上部分的生长;小苗种大盆,又会因为小苗吸水能力弱,土壤长期湿度较高,也不利于生长。如今在网购种球或种苗时,商家一般会有各种大小种苗适宜使用的花盆尺寸指导。这里提供一个可以参考的判断标准:植物的冠幅(地上部茎与叶扩展出的面积大小)一般略小于或接近根部的扩展面积,因此可以选择与地上部大小差不多尺寸的盆进行栽种。

植物地上部一般略小于根部。来源:Understanding Roots,by Robert Kourik

在种植一段时间后,部分植物的大小会逐渐趋于稳定,也有一些植物可以继续长大,就需要为这些植物换上更大的花盆。对于株型比较瘦高的植株,可以采用比较瘦高的花盆;有些植物喜爱贴地生长,植株不高但是占地面积较大,那可以使用较为矮胖的花盆。

怎样寻找花卉相关的知识技巧

大概是花卉种类过多也过于繁杂,并没有哪个 app 能够从中学习各种植物的栽培与养护知识。早些年各种花卉对应的贴吧,比如多浆植物吧、月季吧里非常热闹,但随着百度贴吧的没落,这些地方也鲜有新的高质量内容产出。像多肉联盟这样的专题论坛上还能找到不少多肉方面的信息,但其他花卉往往缺乏这样的渠道。反而是类似 b 站、微博这些地方,现在能找到不少关于植物养护的细致内容。这里列举一些目前我关注着的园艺知识获取途径,以供抛砖引玉,希望也能有读者在评论区提一提好的资料来源。

一些大的园艺品牌会运营自己的微博或微信公众号,通常会做许多养护知识的介绍,比如月季有:

这些公众号或是博主通常会讲一些花卉栽培管理技巧,包括如何修剪、浇水、施肥等,还有各种常见病虫害的防治措施。因此,如果你以网购种苗的形式买花,不妨直接问问店家到哪可以找到相关的栽培知识。

同时,如果你想更加系统地学习一些园艺知识,或者想找能够作为帮助手册随时查阅的资料,一些经典的书目也值得参考,比如《英国皇家园艺学会植物学指南》或是 DK 出品的《园艺百科全书》,其中前者更偏向于植物学的基础知识,后者则从园艺的方方面面(包括花园修建、蔬菜、水果、花卉等)进行介绍。如果对切花与插花感兴趣,也可以看看《花图鉴 421 种人气花艺素材图解》这样专为花艺制作的图鉴。

以上就是本文的全部内容了,让你对家庭园艺多一点了解的同时让你对养花这件事有一点好奇。但想要正式敲开土壤栽培的大门,还有不少的内容值得一聊的,所以在下一篇文章中我们将深入聊聊怎么在家养好花草。


文章来源: https://sspai.com/prime/story/gardening-at-home-1
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