一口富平流心吊柿饼，“柿柿如意”迎新年！
2023-1-3 22:13:16 Author: 政事堂2019(查看原文) 阅读量:12 收藏

入冬以来，小郡主在后台不断收到留言，啥时候上富平吊柿饼？

等了整整一年，大家心心念念的富平吊柿饼，终于来了！

今年给大家憋了个大招，我们从天生优越的富平尖柿中再优中选优，找来了富平吊柿饼中的特級精品大果！
先上图，让大家直观感受一下特級精品大果和一级果、小果个头上的差距，几乎是小果体积的1倍！
即便都是来自富平的吊柿饼，大果流心会更多更软糯，小果饱和度不够，制成柿饼后很多内部都是干巴巴的，流心特别少。
这款是特級精品大果，个头很大，流心饱满，肉嫩、软糯香甜。
-仅有200份，点击立抢-
晶莹剔透的果肉，软绵香甜，是寒气催化出的美味！
不使用任何食品添加剂，却能让人吃过一口惦记一年。
去年买过富平吊柿饼的朋友，都赞不绝口，好评超多，疯狂回购！
撕开果肉就能看到晶莹饱满的流心，半透明的胶状简直叫人嘴馋！
爱吃吊柿饼的朋友都知道，平时能买到真正的富平吊柿饼其实不是那么容易的！
由于今年富平当地柿饼减产，吊柿饼的成本剧增。
市面上出现了很多用一些外地柿饼或者普通的流心柿饼，来冒充富平吊柿饼。
*图源网络，干巴巴没啥流心
而这次我们是直接和富平当地源头对接，精心挑选特級精品大果吊柿饼。
因为本身是特級精品大果，单枚净重超出普通标准，每一枚都是精挑细选，库存很有限，可以直接下单开抢了！
-争取到200单现货，点击立抢-注意：柿饼没有防腐剂。
放一两天的话可以冷藏，超过一周切记冷冻保存。
富平这个地方，大概是被柿子神亲过。
年均气温13°C，日照时长高达2472小时，靠着秦岭山脉，四季干湿冷暖分明。
再加上没有工业污染，特别适合柿子生长。
到了收获的季节，漫山遍野的枝头都挂上了红澄澄的富平尖柿，看着甚是喜人。
制成的柿饼肉多，清甜可口，软糯到会像溏心一样流出来！
富平人特有“吊柿饼”手艺，也让他们的柿饼从外形开始就和别家格外不一样。
普通柿饼是摊着晒的，所以比较扁圆；
而富平吊柿饼是吊着晒，形状饱满还带着尖儿，特别讨喜。
因为需要晾晒，过往吃到的很多柿饼会发干发硬，嚼起来柴柴的，有时还带点儿涩味。
但掰开富平吊柿饼，你能看到像溏心一样澄黄透亮的果肉，一副几乎要“流”出来的样子。
难怪江湖人称“流心柿饼”~
有人说，柿饼甜有什么稀奇，这也值得夸？
说这话的人一定不知道，这味集天时地利人和于一身的甜，有多稀有！
爱吃柿饼的小伙伴都知道，即便都是来自富平的吊柿饼，也有好坏之分：
特級精品大果流心多，更软糯；
小果饱和度不够，制成柿饼后很多内部都是干巴巴的，流心特别少。
左为普通柿饼，右为富平流心柿饼
而这款柿饼，是富平吊柿特級精品大果。
咬下一口，软糯糯的，满口清甜。
甜也不是那种单薄的甜，而是带着浓浓的柿子香气，绵绵密密地充盈整个口腔，让人吃了还想吃。
吊柿饼，从明朝时就被封为皇家gong品。
所以，真正富平产地的精品吊柿饼，价格从来不会便宜。
然而这次我们直接跟原产地沟通，为大家精心挑选特級精品大果，今天下单仅需49元/盒！
另下单即赠，富平的流曲琼锅糖+白庙山老树核桃（赠品总重100g）
买2盒立减10元，88元即可到手2盒，多买更优惠，包装也是手提礼盒装设计，拿来送人不仅贴心也很体面！
*图片物件为摆拍图非礼盒包含
柿柿如意，好柿成双，送人也是一份美好的寓意。
而且今年因为各种原因，产量又有几万斤的减少，在售时间预计也会有所缩短。
一年就等这么一次，我们好不容易争取到200份现货，还等啥呢？
吃完这一波，想再吃可能就要等明年啦~
粉丝优惠价：49元/盒
多种规格可选，多买更优惠
下单即赠：
富平的流曲琼锅糖+白庙山老树核桃
-点图片即可购买-
自然与时光
产出正宗好柿饼
富平柿饼的制作工艺，被列入陕西非物质文化遗产传统技艺类名录。
可你知道吗？就算在富平当地，能吊好流心柿的人也不多。
富平县较大，各处产出的柿饼也有差距。
只有曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇这4个镇，产出的柿饼才地道好吃。
这次带来的柿饼，就来自核心产区——曹村。
又精心挑选特級精品大果柿饼，形状、色泽、口感、溏心度，皆属上乘。
从一颗红澄澄的柿子，变身成蕴藏着天地精华的柿饼，需经过近两月的手工制作。
柿农们熟练地从树上摘下柿子~
柿子过软、过硬都弃之不用，只留下色泽澄红、萼头发黄、结实饱满的柿子。
有这般好原料，才能做出众人殷殷期待的富平柿饼。
普通柿饼是摊着晒，形状扁圆，晾晒不充分，吃起来发干发硬，可能还会带着涩味。
而富平柿饼则是吊干晾晒：
不仅保持高颜值“心状”，也能更大程度蒸发水分，保留糖分和甜度，晒好的柿饼更甜更软糯。
“捏柿子”是富平柿饼的美味秘诀。
吊晒时，柿娘们轮番上阵给柿饼按摩，磨掉涩味、棱角，也让果肉和汁水融合，为果浆的凝集做准备。
要达到果肉柔韧且富有弹性，至少需三遍捏心。
自然吊晒48天后，还要将柿饼密封储存一两天，再取出吊晾。
他们愿意等待，让自然与时光赋予这柿饼以甘甜。
粉丝优惠价：49元/盒
多种规格可选，多买更优惠
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富平的流曲琼锅糖+白庙山老树核桃
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柿饼好  柿饼少
品尝要趁早
就这样，经过采摘、削皮、架挂、捏心、下架、出水等繁复工法~
耗时近两个月，才做好出一颗流心柿饼。
4斤柿子，只能晒出1斤柿饼。
尤其今年，因为各种原因，产量又有几万斤的减少，在售时间预计也会有所缩短。
好柿成双，品尝需趁早哟~
自然白霜，会随着温度变高而融化。
如果你收到的柿饼上，看不到白霜，也属于正常现象，不会影响口感和食用。
（柿饼里含有微量元素：鞣酸，随着水分蒸发，有个别就会露出小黑点，并不影响口感，放心食用）
注意，柿饼收到后请一定放入冰箱冷冻。
柿饼好吃但不宜多食或空腹食用，特别注意：糖尿病患者不能食用哟~
软如棉，甜如蜜，一口流心浆，滋味经年不忘。
两颗下肚，亦饱足，亦抚胃。
柿柿如意，好柿成双。
今年的柿饼，有1盒、2盒、4盒装三种规格，无论自己食用，还是送朋友、长辈，都是一份好的寓意。
给爸妈长辈送上一盒~美味应季又健康，软软糯糯的也不怕咬不动。
这次我们直接跟原产地沟通，为大家精心挑选特級精品大果，今天下单仅需49元/盒！
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一年就等这么一次，我们好不容易争取到200份现货，还等啥呢？
吃完这一波，想再吃可能就要等明年啦~
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吃柿饼小贴士：
  1. 空腹不宜吃柿饼
  2. 柿饼虽好吃，但不宜一次性吃太多
  3. 柿饼不宜与海鲜海味、鸡蛋、牛奶、酒、红薯、菠菜等一起吃，易引起不适。
  4. 吃柿饼时不宜饮酒，否则会引起胸闷
  5. 糖尿病患者、贫血严重者慎用
  6. 因无添加防腐剂，不易长时间保存，请及时签收并收到货后及时食用，或冷藏、冷冻保存，以免变质！

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文章来源: http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwMzU1ODAwOQ==&mid=2650393266&idx=2&sn=1101dc8728272842f036b00af56f0def&chksm=833435a4b443bcb2a90629e0c80cb423b1680daa59e866675793370645c08d16c62058ada3d1#rd
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