大董2020年首创了片片鸭，今年刚推出的这款片片鸭3.0版本， 更好地满足了单身、小CP、小三口之家，甚至外地的朋友们打卡。

说起大董，在北京烤鸭界是无人不知的贵价烤鸭，平时在店里吃都要大几百，这款半只片片鸭在天猫的日常售价也要159.9元/盒；

-点击小程序卡片购买-

外皮是烤鸭的灵魂，焦糖色的鸭皮，酥脆清口。香酥化渣，千金不换。

鸭肉鲜嫩爆汁，不柴也不塞牙，口口有嚼头。

酸萝卜鸭架汤由鸭架熬制3个小时，不添加任何东西，没有科技与狠活，熬出了胶原蛋白和透鲜的骨髓，再配上四川的酸萝卜，一口奶白鲜香酸爽。

荷叶饼蒸了几分钟就飘出麦香，薄如蝉翼，却韧劲十足。

鸭酱不是特别甜，有回甘。

裹着甜面酱，搭配酸甜黄瓜片，酥脆的鸭皮、香醇的鸭肉在口中炸裂，这一口好满足。

自己一个人一段独处的时光。这半只鸭刚好。

两个人吃鸭有伴，几分钟就上桌，放下手机，边吃边聊。

深夜食堂，也可以开吃！无需解冻，饿了，这分量，直接来一盘，量刚刚好。

-点击小程序卡片购买-

严选北京填鸭鸭苗

要知道，不是所有的鸭子，都能成为一只光荣的北京烤鸭。那必须得是出身高贵、根正苗红的“北京填鸭”。

大董选用的是北京填鸭鸭苗，鸭皮饱满，天生肉嫩，鸭腥味轻。

每一只鸭鸭在精心的饲养下，长够足足45天，体重达到了2KG左右就能出栏了。

脱毛洗净后进行晾胚风干，再用大董专利烤炉280度智能恒温硬核烤制70分钟，晶莹的油水炙烤而滴落，鸭身饱满剔透，有着好看的琥珀色；

吃起来鸭皮一口酥脆，鸭肉肉嫩多汁，酥而不腻。

半只均匀片解，片片酥脆

-25°低温锁鲜

片鸭，十分讲究功夫。

大董鸭班人工片取，片片带皮，片片带肉

在-25°下低温急速锁住“口感和颜值”，保留住烤鸭多汁和柔情。拿到手后用空气炸锅或烤箱加热，随着“叮”的一声，酥脆的就像新鲜出炉一样。 

吃法介绍

卷：蘸酱卷饼吃

鸭肉蘸酱，再用荷叶饼卷着吃

蘸：蘸糖吃

香酥化渣，有浓郁的烧烤味道

爆：隐藏菜单——葱爆

煲——5分钟喝上酸萝卜鸭架汤

不要3小时，三步齐活儿。

倒料：无需解冻，将三包小料撕开外袋倒入锅中

加水：加入400毫升饮用水（约2人量）

煮汤：开火，汤煮沸4-5分钟即可盛出

另外贴心的小郡主在这里也给大家介绍一下三个鸭肉的加热方法↓

①最酥脆的方法，空气炸锅

常温解冻1小时以上，撕掉膜，连盘放入，记住！不要腾盘不要腾盘！160°C加热5分钟，开吃。

这里必须给个特写！铝箔盒，这种盒子心机满满，能匹配所有的空气炸锅！而且是铝箔材质，食品级别，导热迅速！和片片鸭正是绝配！

②烤箱方法

常温解冻1小时以上，烤箱提前预热升至160°C，撕掉膜，连盘放入烤箱，160°C加热5分钟

③最快2分钟吃鸭法，就是微波炉本炉！

常温解冻1小时以上，撕掉膜，把鸭肉取出，放入瓷盘；中火档或智能火力档，加热2分钟

特别提醒：严禁直接将铝箔盒放入微波炉里加热

【买之前一定要看！】

-点击小程序卡片购买-

任何订单问题

长按识别二维码

在线咨询客服▼